15
Dez

Grill-Shiitake

Grill-Shiitake

Grill-Shiitake

  • Die Jumbo-Shiitake werden blanchiert und dann einige Stunden in eine Marinade gelegt. Die Marinade kann phantasievoll gestaltet werden.
  • Marinadenvorschlag: Olivenöl, Kräuter der Provence, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer, Balsamessig oder Zitronensaft. Auch jede andere Marinade, die auch für Grillfleisch verwendet wird ist angebracht.
  • Das Grillen geht dann relativ schnell, da die Pilze schon vorgegart sind.
Portionen0

Zutaten

  • Grill-Shiitake
  • Olivenöl
  • Kräuter der Provence
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • Balsamessig oder Zitronensaft
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