Grill-Shiitake
Grill-Shiitake
- Die Jumbo-Shiitake werden blanchiert und dann einige Stunden in eine Marinade gelegt. Die Marinade kann phantasievoll gestaltet werden.
- Marinadenvorschlag: Olivenöl, Kräuter der Provence, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer, Balsamessig oder Zitronensaft. Auch jede andere Marinade, die auch für Grillfleisch verwendet wird ist angebracht.
- Das Grillen geht dann relativ schnell, da die Pilze schon vorgegart sind.
Portionen0
Zutaten
- Grill-Shiitake
- Olivenöl
- Kräuter der Provence
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Paprika
- Salz
- Pfeffer
- Balsamessig oder Zitronensaft