Pom-Pom Blanc mit Limonenbutter
Pom-Pom Blanc mit Limonenbutter
- Den Pom-Pom blanc in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, 3 min auf jeder Seite in Butter braten und würzen.
- Die gesalzene Butter mit dem Limonen- oder Zitronensaft schmelzen lassen und mit Ingwerpulver und Muskatnuß abschmecken.
- Den Pom-Pom blanc auf einem warmen Teller anrichten und mit der Limonenbutter umgießen, mit Petersilie bestreut servieren.
Portionen1 Personen
Zutaten
- 150 g Pom-Pom blanc
- 20 g Butter ungesalzen
- 30 g Butter gesalzen
- 1 Limone alternativ Zitrone
- Ingwerpulver
- Muskatnuß
- Petersilie