Baumpilzbutter
Baumpilzbutter
- Pilze in kleine Würfel schneiden und diese in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Butter und Salz mit dem Handmixer ca. 1 min cremig schlagen.
- Chili im Mörser fein mahlen und zufügen (Vorsicht scharf, wer’s milder möchte, nimmt entsprechend weniger).
- Die abgekühlten Pilze zufügen und gut vermengen. Auf einem deftigen Schwarzbrot eine Delikatesse!!
Zutaten
- 250 g Butter weich
- 1 Prise Salz
- 10 Shiitake
- 1 Schote Chili