Team der Packhalle
Sorgfältige Verpackung
Das Team rund um Sybille Krüger kümmert sich darum, dass unsere Pilze gut vom Hof kommen: sie verpacken, etikettieren, stellen die Ware für Kunden zusammen, erfüllen Sonderwünsche und führen natürlich auch die Qualitätskontrolle durch, bevor die Ware verschickt wird. Zudem findet hier die Prüfung und letzte Kontrolle unseres eigenen Rückverfolgbarkeitssystems statt. Die Mitarbeiter sorgen so für eine durchgängige Rückverfolgbarkeit unserer Produkte durch eine lückenlose Dokumentation.
Zügige Auslieferung
Burkhard Tonn und seine Kollegen in der Packhalle bewegen wöchentlich zwischen sieben und zehn Tonnen frische Bioedelpilze, die anschließend auf Lkw oder in Kühltransporter verladen werden. Innerhalb kurzer Zeit landen die Pilze so schließlich auf dem Großmarkt und dann beim Kunden.