21. Juni 2019
Zu heiß für Pilze? Auf keinen Fall, denn gegrillt sind Kräuterseitling und Shiitake ein echter Sommer-Hit.
Grillen ist nicht gleich Grillen und wer Abwechslung auf dem Rost sucht, liegt mit Edelpilzen genau richtig. Noch nie waren fleischlose Grill-Varianten so gefragt wie heute. Auch Pilze wie Kräuterseitlinge und Shiitake werden immer öfter goldbraun vom Rost gezogen. Dabei beglücken diese leckeren Hüte nicht nur eingefleischte Vegetarier oder Veganer. Als Schmankerl für zwischendrin oder Beilage werden sie auch von allen anderen nicht verschmäht.
Also Pilze auf den Grill, fertig los!